1、蛋白质是人体的主要构成物质并提供多种氨基酸；是人体生命活动中必需的重要物质；是组织形成和生长的主要营养素。蛋白质有助于增强记忆力；有助于组织的形成和生长；有助于构成和修复人体组织。

2、碳水化合物是人类生存的基本物质；是人类能量的主要来源。

牛初乳蛋白质粉适用人群与作用：

1、需要增强抵抗力和免疫力的人群。

2、需要促进生长发育和提高智商的儿童。

3、需要消除疲劳、延缓衰老的中老年人。

4、需要调节血糖的人群。

5、病后和术后恢复人群。

6、需要调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及创伤愈合人群。

7、日常饮食中未能有足够的牛奶、肉类、豆类、蛋或其它高蛋白质食物者。

8、需要额外补充蛋白质者：白领，老年人、素食者和运动员，以及节食减肥者等